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Mes bonnes adresses à Paris
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Le Goûter/ tea time Salon Proust de François Perret au Ritz (Paris)
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La pâtisserie positive Foucade Paris (Paris) Sans gluten...
De passage dans le quartier Vendôme/Madeleine, j'ai décidé de faire un crochet chez Foucade depuis qu'Elise Guérillot avait vanté cet endroit.
Le concept: Marjorie Fourcade propose d'allier gourmandise et bien-être. Elle mise donc sur une nutrition maîtrisée avec les meilleurs ingrédients de la nature possibles, des matières premières non raffinées, une limitation de sucres rapides, de graisses saturées, de produits allergènes afin de vous apporter du plaisir sans culpabilité.
Vous trouverez des pâtisseries mais pas seulement. Il est ainsi possible de vous restaurer sur place que soit le petit-déjeuner (tardif), le brunch, le déjeuner, le goûter voire le dîner si c'est tôt dans la soirée. Mais vous pouvez aussi acheter à emporter. Ce que j'ai fait.La boutique est très claire, épurée et accueillante.
(photo Foucade Paris)
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Les pâtisseries de François Perret Bar Vendôme Ritz (Paris)
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Gâteaux Thoumieux (Paris)
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Gilles Marchal (Paris 18)
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Les pâtisseries Pierre Hermé (Paris 6)
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Où manger un bon petit déjeuner à Paris? Chez Pain Pain rue des Martyrs (Paris 18)
Je vous ai déjà parlé de PAIN PAIN, boulangerie & pâtisserie créée par Sébastien Mauvieux. J'étais emballée par leur tarte framboise/pistache et la gentillesse des vendeuses.
Pain Pain est aussi l'endroit idéal pour prendre un petit déjeuner très français: à savoir une viennoiserie et une boisson à un prix raisonnable. J'ai testé :)
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Bilan d'un séjour à l'Auberge des Templiers + Le restaurant éphémère de Yoshihiki Miura (Boismorand) Relais & Châteaux
La famille Depée est propriétaire de l'Auberge des Templiers, Relais et Châteaux, hôtel de luxe 5 étoiles situé à 1 bonne heure de Paris en Sologne.
Ayant pu tester l'endroit, je vous donne mes impressions quant à cette escapade. C'est véritablement un havre de paix, idéal pour se ressourcer, bien manger et faire quelques activités sportives (terrain de tennis, badminton, vélos, piscine, balades dans l'immense parc + possibilité de cours de yoga et soins sur réservation).J'ai déjà parlé de mon repas gastronomique ici, que je vous recommande fortement de tester. Maintenant, je vous livre quelques conseils pour organiser un séjour là-bas. Deux nuitées me semblent idéales pour profiter pleinement des lieux. Je vais ainsi vous parler des chambres, petits-déjeuners et le déjeuner estival.
photo de Boubouteatime
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La boutique Fou de Pâtisserie (Paris 2)
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La pâtisserie Yann Couvreur (Paris 10)
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B&M Burger Restaurant (Paris 18)
La semaine passée, j'ai été invitée par Benjamin et Michaël à l'occasion de l'ouverture de leur deuxième établissement "B&M burger" après le premier situé avenue Parmentier. Fort de leur succès, ils déclinent les Burgers Meilleurs dans un autre quartier celui de Montmartre dans la jolie rue des Martyrs!
(photo Annabelle Schachmes)
A titre de rappel, ces deux cousins ont décidé de réaliser des burgers de qualité à un prix raisonnable dès 2013. Ce concept me plaît bien. J'ai donc accepté l'invitation de ces deux entrepreneurs plein de fougue.
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PainPain Boulangerie&Pâtisserie (Paris 18)
Par hasard, j'ai découvert PainPain. C'est la devanture et ses sublimes produits qui ont fait que je suis entrée. En faisant quelques recherches, j'avais en fait déjà entendu parlé de cet endroit mais j'avais oublié et le nom et le lieu. PAIN PAIN est une boulangerie & pâtisserie créée par Sébastien Mauvieux.
Ce dernier est lauréat de la meilleure baguette de Paris en 2012. Décidément le quartier est chanceux ou carrément doué pour confectionner la baguette idéale puisqu'ils sont 5 à avoir décroché le titre.
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Le Grenier à Pain (Paris 18)
Le Grenier à pain est une boulangerie-pâtisserie imaginée et créée par Michel Galloyer. A deux reprises, Djibril Bodian, l'apprenti devenu gérant, peut se targuer d'avoir eu le prix de la meilleure baguette de la ville de Paris en 2010 et 2015. Ce titre lui a permis de livrer quotidiennement durant l'année de règne le Palais de l'Elysée.
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Non solo Pizze (pizzeria et restaurant Paris 16) + comment faire une bonne pizza sicilienne ;)
On me demande souvent de faire des pizzas même si je fais une "pâte trop épaisse" et que je mets "trop de sauce tomate", parce que la pâte maison est "meilleure" (sic). Comme je ne suis pas susceptible, je voulais m'améliorer. Et là, la vie est bien faite car Guiseppe Messina et son pizzaiolo Mimmo m'ont invitée à un atelier pizza et à une dégustation de leurs spécialités. J'ai dit oui et je n'ai pas regretté (j'ai été d'autant plus motivée quand j'ai su que Zlatan venait manger ces pizzas là-bas).
A l'issue de cet atelier, j'ai bien compris que je devais étaler plus ma pâte à pizza et mettre moins de sauce tomate. J'ai surtout compris où manger de bons produits italiens à Paris et en plus à un prix raisonnable. Je vous conseille ardemment cette adresse. Moi, c'est sûr, j'y retournerai avec plaisir.
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"J'adore la fraise" de Claire Damon (Des gâteaux et du pain)
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Tea time de Cédric Grolet Le Meurice (Paris)
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Le brunch de Sébastien Gaudard (Paris Tuileries)
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La pâtisserie Cyril Lignac (Paris)
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Les chocolats d'Arnaud Larher (Paris)
Vous êtes en panne d'idée. Rien ne vaut des chocolats. Si vous êtes sur Paris, je vous conseille les créations d'Arnaud Larher. En tout cas, moi, j'y ai trouvé mon bonheur, enfin pour mes proches!
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La pâtisserie Sébastien Degardin (Paris 5)
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