Le Grenier à pain est une boulangerie-pâtisserie imaginée et créée par Michel Galloyer. A deux reprises, Djibril Bodian, l'apprenti devenu gérant, peut se targuer d'avoir eu le prix de la meilleure baguette de la ville de Paris en 2010 et 2015. Ce titre lui a permis de livrer quotidiennement durant l'année de règne le Palais de l'Elysée.
Alors moi, de passage dans le quartier (aux rues pleines de délices sucrés et salés), j'ai pris cette fameuse baguette croustillante traditionnelle. Esthétiquement, elle est réussie. La croûte est bien cuite. Quand on coupe la baguette, la mie est aérée, les alvéoles sont bien présentes, gage d'un bon pain. En plus, le prix est raisonnable: 1.10 euro.
J'ai également testé le croissant. Ma foi, bien feuilleté et beurré, un pur délice. 1 euro!
38 rue des Abbesses
75018 Paris.