En tant que blogueuse, j'ai été conviée à la remise des prix Meilleures nouveautés Produit en Bretagne 2015 aux Cercles Culinaires de Rennes le jeudi 22 janvier 2015.
Meilleure nouveauté Produit en Bretagne: qu'est-ce que c'est?
Produit en Bretagne, une association regroupant l'adhésion de 350 entreprises sur 5 départements (Côtes d’Armor, Finistère, Ille et Vilaine, Loire Atlantique et Morbihan) qui "s'engagent pour le développement économique et culturel en Bretagne", est un logo porté par près de 4000 produits dans plusieurs domaines : agro-alimentaire, culture et création ... Sur le site Internet il est précisé que "Pour chaque produit qui porte le logo, vous avez l’assurance qu’il est fabriqué en Bretagne (...), par une entreprise membre de l’Association et qui adhère donc à nos valeurs".
Dans le secteur agro-alimentaire, chaque année 170 consommateurs (parmi lesquels des chefs de rayon, restaurateurs bretons) élisent les Meilleures Nouveautés Produit en Bretagne. Autrement dit, des nouveaux produits vendus en grandes surfaces jugés parmi les meilleurs (goût, aspect et innovation, caractéristiques organoleptiques (j'ai appris un mot)).
Et les quatre primés sont :
- Les Chips de Légumes Bret's
- Le kit Snacking Galettes de Saint-Malo
- Le yaourt à boire Malo Mangue Passion
- Le Cidre Loïc Raison à la Framboise
Alors comme je n'ai pas l'habitude de faire porte-manteau, j'ai décidé de vous donner mon avis de consommatrice plus ou moins avertie...
Honnêtement, de prime abord, à la découverte visuelle des 4 primés, j'ai été plutôt séduite par les produits. Je trouvais les choix plutôt malins, innovants et utiles.
On mange tous des galettes saucisses, crêpes, yaourts et on boit tous du cidre... en terre bretonne et mayennaise ;).
J'ai goûté chaque produit lors du cocktail déjeunatoire et ensuite chez moi.
Verdict
- Les Chips de Légumes Brets (2,49 euros le paquet de 100g).
Jusqu'à présent, j'achetais des chips de légumes du concurrent anglais (3,66 euros les 150g). Là, la valeur ajoutée de ce produit est de séduire autant les femmes soucieuses de leur ligne et pétries de contractions en leur proposant des chips de légumes, que les enfants et les hommes qui eux aiment les chips de pommes de terre (et non de panais sinon ce n'est pas la peine). On trouve ainsi des chips panachées: betteraves, carottes, pommes de terre avec un goût oignon.
Ma foi, c'est bon, croustillant ("Toutes les qualités gustatives du produit sont préservées grâce à une technologie de cuisson innovante, sous vide au chaudron basse température"), pas trop salé.
- Le Kit Snacking Galettes de Saint Malo (3,95 euros)
Pour le coup, je trouve le concept très novateur et très identifiable! C'est malin car on combine deux produits bretons archi connus pour en faire un repas équilibré plat de résistance/dessert à un prix raisonnable. La galette saucisse est vraiment délicieuse, la qualité de la viande est même à souligner. S'agissant des crêpes, le caramel est bien vu, mais les crêpes en elles-mêmes ça se mange occasionnellement! L'emballage sécable permet de réchauffer facilement les produits.
Bon moi, on ne me refait pas, j'ai fait revenir ma galette dans du beurre à la poêle.
- Le cidre à la framboise Loic Raison (2,60 euros)
Pour le coup, je suis la cible visée par l'entreprise: celle qui n'aimait pas la bière et qui attend qu'on lui propose une alternative: le cidre. ça tombe bien j'adore ça et du cidre à la framboise, je plussoie ;) C'est sûr ce produit, je l'achète sans souci.
- Le yaourt à boire Malo passion mangue (1,19 euro)
En déplacement 2-3 jours, j'achète ce genre de produits d'un concurrent français un brin bobo vantant sa bananeraie nettement plus cher. Sur le moment, j'ai trouvé ce yaourt moins compact que ledit concurrent en me demandant si c'était bien ou non. En y réfléchissant, cela a un avantage pour l'organisme: c'est plus digeste.
Vous l'avez deviné, il s'agit de produits prêts à être consommés utiles pour les personnes pressées. Mais j'ai aimé que lors du cocktail, un cuisinier fasse quelques réalisations à partir des produits primés telles que les salades fromage et chips, des rondelles de galettes-saucisses revenues dans du beurre (miam) ou le yaourt à boire servi dans une coupe de champagne dans laquelle on a déposé au dernier moment quelques gavottes émiettées. Autrement dit, on peut transcender leur utilisation et ça, je trouve que cela démontre leur réelle valeur ajoutée.
D'ailleurs, peut-être bientôt je vous proposerai une petite recette à partir de l'un de ses produits.
Merci à Alan et Coralie pour leur accueil.
J'ai été ravie de revoir ou rencontrer des blogueuses Breizh!
Pour en savoir plus http://www.produitenbretagne.bzh/
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