Muffins flocons d'avoine à la banane ou à la fraise & chocolat

Dans le ELLE du 9 janvier, il y a une recette à base de flocons d'avoine qui a retenu mon attention. Je l'ai un peu adaptée en la faisant avec des fraises et chocolat blanc ou banane et chocolat lait.

Ustensile: plaque à muffins 6 gros ou 12 petits

Ingrédients:

- 3 bananes mûres (ou 150 g de fraises)

- 60 g de pépites de chocolat lait (ou blanc)

- 3 œufs

- 5 cas d'huile

- 75 g de sucre (ou 5 cas de miel)

- 130 g de farine avec poudre levante

- 70 g de flocons d'avoine

- sel

 

Préparation:

Battre les œufs, ajouter le sucre. Bien mélanger. Incorporer la farine puis l'huile, les flocons d'avoine, les bananes écrasées (ou les fraises), le chocolat et une pincée de sel en mélangeant bien à chaque fois.

Verser dans les moules à muffins.
Enfourner 20-25 minutes à 180°C (th6).

 

 

Le coffret Duo Cuisine et chocolat De Neuville

La bonne surprise de la semaine, c'est ce colis:

En fait, j'ai gagné un concours organisé par Elle. Si ma mémoire est bonne, c'est pour avoir proposé une recette.

Et voilà ce qu'on trouve dans ladite boîte.

Le coffret Duo Cuisine & Chocolat De Neuville se compose de deux belles tasses, de deux sachets de cacao pur et d'un pot de pâte à tartiner praliné. Pas mal, non?

Notez le professionnalisme: les protections ressemblent à des copeaux de chocolat. J'ai hésité :) un millième de seconde!

Bon je sens que je ne vais pas résister longtemps. Je vais bientôt tester le "chocolat time" et vous dirai mon avis. Attention, parce que je suis la reine du vrai chocolat chaud!