Moi aussi, je voulais mes balais de sorcières pour Halloween: ça paraît simple mais en fait ça ne l'est pas vraiment ! Il faut le fromage adéquat: c'est-à-dire un qui se modèle bien! Ensuite, il faut de la belle ciboulette :) Enfin de la précision! Et surtout, c'est aussi bon que beau!
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Gâteau Cimetière Halloween
Pour Halloween, j'ai décidé de faire un gâteau cimetière. Pour la base, j'ai réalisé un gâteau aux poires qui a l'avantage de bien se marier avec le chocolat. Verdict: Réussi.
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Gâteau de bonbons Haribo & guimauve Halloween
En me baladant chez Magic Pills rue de la Visitation à Rennes, j'ai vu un gâteau de bonbons et de la guimauve qui m'ont donné l'idée d'en confectionner pour des enfants à l'occasion d'Halloween ! J'ai également acheté des sachets spécial Halloween avec têtes de mort et cerveaux et des trucs qui déboîtent les papilles. Mais j'ai confectionné le gâteau essentiellement avec des bonbons Haribo car ils ont une bonne tenue et sont esthétiquement irréprochables.
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Le restaurant Le Pékin (Laval)
A la recherche d'un bon restaurant asiatique à Laval? Le Pékin est parfait, adresse recommandée par ma cousine que je valide également.
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Bébé habillé de bonbons
Il a fallu que je craque sur des tubes de Guimauve chez Magic Pills à Rennes pour avoir l'idée d'offrir un bébé en bonbons à une enfant qui adore les chamallows. J'ai cependant commis une erreur de débutante que seuls des adultes ont relevé: j'ai collé des bonbons, qui en photo donne l'illusion d'un sexe masculin! Désolé... ça m'apprendra à ne pas faire attention... Mais bon, la choupette n'a rien dit... L'ouverture d'esprit n'a pas d'âge!
Pour un petit bébé:
- 1 longue guimauve
- 1 gros chamallow
- 16 petits chamallows
- 2 fraises Tagada rose
A venir un beau gâteau de bonbons!!!
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Entremets dacquoise, pommes, mousse Caramelia Valrhona & miroir gelée de pommes
Pour avoir la recette, c'est ici
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Gâteau à la compote de coings
Des fois, mes idées ratent, des fois, elles fonctionnent. Par exemple, faire un gâteau à la compote de coings à partir de ma recette de gâteau facile aux pommes et poires, eh bien ça fonctionne.
ça se démoule super bien dans les moules Guy Demarle. Dans les plats à gratin, je ne vous garantis rien!
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Carrés/popcakes marshamallows riz soufflé
J'ai vu une recette de confiserie sympa chez Requia. J'aime bien ses blogs. Ils fourmillent de plein de bonnes choses. J'ai un peu adapté la recette car je n'avais pas la même marque de riz soufflé. ça ressemble un peu au crunch... C'est ultra régressif et une fois que vous avez goûté, difficile de ne pas en reprendre un d'affilée. Comme Halloween approche, j'ai essayé de faire des popcakes effrayants ;)
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Les chamallows fantômes Halloween
Voilà une idée toute simple pour faire Halloween sans se ruiner et surtout ravir les petits comme les grands! J'ai repris cette idée des blogueurs Américains.
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Gâteau facile aux pommes
J'ai testé un nouveau gâteau aux pommes inspiré de celui aux poires ! Simple et bon alors ne pas hésiter à le faire.
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Des gâteaux et du pain Claire Damon (Paris 7)
Pour avoir mon avis, c'est ici.