J'ai testé un nouveau gâteau aux pommes inspiré de celui aux poires ! Simple et bon alors ne pas hésiter à le faire.
Ingrédients:
- 3 grosses pommes
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 25 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 10 cl de lait ou 15 cl de lait concentré non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 pincée de sel
Préparation:
Battre les œufs. Ajouter le sucre. Bien mélanger afin que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure en mélangeant bien.
Verser le lait puis le beurre fondu et le sel. Bien mélanger. Ajouter les pommes pelées, épépinées et coupées en lamelles ou morceaux et le sucre vanillé.
Verser dans le moule tablette ou un plat à gratin beurré.
Enfourner 30-35 minutes à 190°C.