framboise
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Entremets Mommy Dacquoise, crème pâtissière, kiwi-banane-framboises & zestes de citron vert
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Entremets financier, compotée de framboises gélifiée, billes chocolat noir Valrhona & mousse légere vanillée (Pâques)
Pour Pâques, j'ai créé cet entremets dont la recette est disponible ici.
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Cake framboise et chocolat noir
Quand il fait un temps pluvieux ou froid, j'aime bien un bon goûter. Quand j'ai pas trop d'idée, je feuillette mon livre de pâtisseries Marlette. Là les mini-cakes à la myrtille sont devenus un cake framboises et pépites de chocolat... car j'en avais et que le mélange matche a priori. J'ai adapté la recette. Un délice!
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Verrine framboise, fromage et blanc & Gavottes (cuisine pour les Nuls)
Comment faire un dessert sympa sans difficulté? La verrine fromage blanc avec des fruits et un gâteau sec...
Aujourd'hui c'est framboise & Gavottes.
Ingrédients pour 5 personnes:
- 400 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 250 g de framboises
- 50 à 75 g de sucre en fonction des fruits
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- 10 gavottes
Préparation:
Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les framboises et le sucre. Réserver.
Au moment de servir, décorer de deux gavottes.