Les tartines chaudes poire-fourme d'Ambert + bacon

Je vous mets en photos la recette de Josée lors de notre dernier apéritif dont le thème était les tapas en souvenir de l'Espagne!

 

Ingrédients pour 10 tartines:

- 10 tranches de pain de campagne

- 5 poires

- 150 g de Fourme d'Ambert

+

- 10 tranches de bacon

 

Préparation:

Couper en lamelles les poires pelées et épépinées, la Fourme d'Ambert et le bacon. en fait, Josée a eu l'idée de l'ajouter quand elle a vu que je n'utilisais pas toutes les tranches pour ma recette.

Alterner chaque ingrédient sur la tartine.

Passer au four 5 à 10 minutes. Servir aussitôt.

 

Prochain apéro : on mange des tapas à partir de piments...

 

Tartine lardons gaperon

Le Gaperon est un fromage au poivre et à l'ail donc avec beaucoup de goût. Idéal pour les soupes, salades et ... tartines.

Ingrédients:

- 2 grosses tranches de pain de campagne

- 100 g d'allumettes ou de lardons

- 1/4 de gaperon

+

- Huile d'olive

 

Préparation:

Dégraisser les lardons. Vous pouvez commencer par verser un peu d'huile d'olive sur la tartine. Ensuite étaler les lardons et les tranches de gaperon. Passer au four pendant 5 minutes.  Dégustez immédiatement.

Tartine munster-lardons

Le Munster a cet avantage de fondre rapidement au four et de recouvrir aisément une tartine d'où la tartine munster-lardons.

Ingrédients pour 4 grandes tartines :

- 4 tranches de pain de campagne

- 100 g d'allumettes

- 120 g de munster

+

- épices, herbes (moi c'est origan)

 

Préparation:

Sur les tartines, étaler des fines tranches de munster puis ajouter les lardons préalablement dégraissés dans une poêle.

Passer au four pendant 5 à 10 minutes.