Crème dessert au chocolat (avec chocolat en poudre Monbana)

Après avoir réussi la recette de Miss Blueberries, j'ai décidé de retenter l'expérience des crèmes desserts chocolat maison comme il me restait du lait, mais cette fois avec du chocolat en poudre sucré Monbana.

Ingrédients:

- 600 g de lait entier

- 50 g de sucre (vous pouvez monter à 80g)

- 50 g de chocolat en poudre sucré Monbana

- 30 g de Maïzena

 

Préparation:

Dans une casserole, bien mélanger au fouet le chocolat en poudre avec le sucre. Ajouter la Maïzena. Puis délayer progressivement en ajoutant le lait. Bien mélanger.

Chauffer doucement sur le feu pour que la crème épaississe tout en mélangeant au fouet. Il faut environ 10 minutes pour que la magie opère.

Verser dans des ramequins.

Réserver au moins 2 heures au frais.

Décors et âmes (Rennes)

Je commence mon cycle "Je vous dévoile de bonnes idées cadeaux pour Noël". Pour les Rennais, il faut absolument vous rendre dans une boutique près de la Gare dénommée "Décors et âmes". Jusqu'à récemment, je passais devant la boutique en remarquant bien les bonbons, mais c'était toujours tôt ou tard en fonction de mes trajets de train. Et puis, ma chef est venue à Rennes et a dormi dans un hôtel tout près de cette boutique (je saurais ensuite que les voyageurs pour des raisons professionnelles constituent une clientèle non négligeable de ladite boutique).

Elle en est revenue enchantée. Et là, je découvre qu'on y trouve notamment les chocolats de chez moi, les Monbana mais pas que.

Alors j'ai fini par m'y rendre à mon tour.

C'est une vraie caverne d'Ali Baba. Il y a des chocolats, des gâteaux, des coffrets, des sucettes maison, des sachets de crème desserts, du thé, des infusions mais aussi des parfums d'intérieur, des savons, des huiles, des cosmétiques bio et naturels... sans oublier des théières, des mugs, des cocottes...

J'ai acheté des chocolats Monbana. Je vous conseille de faire un sachet à votre envie. On peut tout essayer comme ça. Les vendeurs n'imposent rien.
Ensuite, j'ai pris des sachets de crème praliné et caramel. J'ai déjà testé le premier et il est délicieux.

La vendeuse très avenante m'a offert une sucette artisanale (comprenez faite par ses mains) au cidre et au miel. Délicieuse. Ces sucettes demandent beaucoup de ressources pour celui qui s'y frotte : une heure pour la déguster en entier...

Surtout les prix sont honnêtes. Alors si vous avez un cadeau à faire sans avoir d'idées, vous savez ce qu'il vous reste à faire...

Décors et âmes, Marchands de petits bonheurs, 49 avenue Janvier 35000 RENNES 02 99 67 08 81

ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30

Moi et Monbana...

Bon là, juste un billet pour me la péter. J'ai remarqué un pic de connexions à partir de Facebook... Après une courte recherche, j'ai compris qu'une agence de communication en charge de Monbana était tombée sur ma note à l'occasion de mon passage dans la boutique de Laval et qu'elle l'avait aimée... d'où un lien pour que les fans de la boutique le lisent.

Et comme le bloggeur peut être gentil..., voici le lien facebook.

Aurélie

Les chocolats Monbana (La Mayenne)

Aujourd'hui, je vais faire ma chauvine de base... et parler de La Mayenne. Eh oui, ce département est rarement mis en lumière. Pourtant, il y a deux sociétés qui ont un point commun (le chocolat) et qui font des bons chiffres d'affaires et se développent. Il s'agit des chocolats Réauté et Monbana. Si je connais bien les premiers, je suis allée pour la première fois dans la boutique Monbana à Laval.

Eh bien c'est assez joli, fourni. J'ai aimé l'accueil, la possibilité de goûter à plusieurs chocolats.

J'y suis allée pour trouver des amandes entières pour faire des recettes. Mais j'ai également acheté des nougats, du cacao pur, des petits sachets de chocolat à diluer dans du lait chaud. Ils vendent également du sirop de glucose, des écorces d'oranges, du chocolat pour les truffes... Par contre, il n'y a pas de chocolat de couverture.

Au passage à la caisse, j'ai adoré que la vendeuse ajoute à chaque client une belle poignée de chocolat et amandes au chocolat blanc.

Rapport qualité/prix: honnête mais si c'est un peu plus élevé que les chocolats Réauté. Il y a toutefois la possibilité d'acheter au poids et c'est assez économique.

Moralité: à essayer si on est gourmands ou/et si on cherche un cadeau à offrir.

 

Pour ceux qui n'habitent pas en Mayenne, vous pouvez toujours consulter le site Internet ici.