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restaurant - Page 2

  • Les endroits testés à Venise

    C’est avec un peu de retard que je vous parle de Venise. Eh oui 2010 est une année placée sous le signe de l’Italie… Après avoir été enchantée par la nourriture romaine, j’ai également été séduite par la nourriture vénitienne, même si on va plus à Venise pour le cadre.

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    Comme on résidait dans le quartier de San Croce près de la gare Santa Lucia

    B&B Ai Musici Santa Croce 555 30135 Venezia résidence dans 4 endroits de la ville, chambres plus ou moins modernes selon le prix (compter 100 euros la chambre avec petit déjeuner sur Hostel.com) et possibilité de laisser les bagages dans une pièce le jour du départ,

    je vous conseille

    Ristorante Pizzeria Silvan Bar

    Al Porte dei Tolentini 187 A Venezia

    Tel fax: 041710112

    Les pizzas sont bonnes, l’accueil chaleureux avec une terrasse donnant sur un petit canal.

     

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    Le long du grand canal près du pont blanc en sortant de la gare Santa Lucia, on a testé le

    Caffè Ristorante ROMA  Cannaregio 122 B Venezia

    Les pâtes sont divines. Ils les associent aux petits pois, poissons, asperges. Ce n’est pas donné mais excellent. Attention, ils ajoutent un supplément dit « le couvert » pour chaque personne !

     

    Si les consommations Place Saint Marc sont plus qu’élevées (environ 15 euros la boisson), sachez que la cafétéria du Palais des Doges est plutôt bon marché. Les sandwiches faits maison sont délicieux, avec de la bonne mozzarella et des feuilles de basilic fraîches… Comptez 12 euros environ pour sandwich, boisson et café, une paille dans le quartier !!!

     

    Si vous restez deux jours comme moi, visitez en priorité le palais des Doges (il faut minimum 2 bonnes heures), la basilique, la place Saint Marc, le Pont des Soupirs, le Pont Rialto et le quartier du Ghetto. Après essayez de faire un arrêt à Murano. Autrement, il y a les musées modernes (20 euros chacun). Attention, toutes les visites sont payantes et à un prix élevé sans réduction aucune ou quasiment ! Venise reste donc une destination assez chère !!!

     

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    Sur l’île de Murano où on a fait escale pendant 2 bonnes heures, on a déjeuné au

    Gran Caffé’Laguna

    Di Giuseppe Ursotti

    P. le Alla Colonna 1 Murano Venezia

    Café à droite en sortant du vaporetto. Il y a des bonnes tartines, salades et glaces à prix raisonnables. Se rendre sur cette île est incontournable, c’est encore plus calme que Venise et typique et surtout il y a des jolies choses et des bijoux en verre.

    Pendant le trajet qui relie Murano à Venise, vous pouvez distinguer une sorte de forteresse ocre et blanche où il existe d’ailleurs un arrêt, il s’agit du cimetière. Je n’ai pas eu le temps de m’y arrêter mais on me l’a recommandé.

     

    Conseils pratiques :

    - Trajet aéroport-Venise. Il est plus commode de prendre le bus qui vous emmènera jusqu’à la place d’Espagne près de la gare Santa Lucia pour 2,50 ou 3 euros. Attention au retour, prévoyez de la marge, ils sont toutes les 30 minutes et assez vite remplis. Il est également possible de prendre le train (gare Santa Lucia- gare de Mestre + bus), le bateau avec Allilagula pour 13 euros (mais vous devez terminer à pied – environ 10 minutes avec les bagages) et le bateau-taxi (onéreux).

    Pour avoir comparé avec mes collègues, le bus reste finalement le plus pratique et le moins cher ! A bon entendeur salut !

     

    - Venise il faut s’y perdre m’a-t-on dit et je crois qu’on a appliqué ce conseil un peu trop à la lettre car on s’est littéralement perdus dès le vendredi soir… Je vous conseille donc le vaporetto… très simple… et l’on peut choisir son billet en fonction du temps que l’on souhaite… et ce moyen de transport a de nombreux avantages

    1) Arriver en bateau sur la place Saint Marc, c’est grandiose pour découvrir la richesse byzantine !

    2) Pour aller au Lido (même si c’est mortel à l’image du magnifique chef d’œuvre « Mort à Venise » de Visconti mais à faire si l’on veut passer une journée à la plage) et surtout pour aller à Murano voire Burano.

    3) Enfin, je vous conseille une virée en vaporetto la nuit, c’est magique et plus économique que la balade en gondole (80 euros les 40 minutes)…

     

    - Pour les gourmands qui ont du temps à perdre, je vous conseille le pâtissier suivant :

    Andrea Zanin. Attention ce n’est pas à Venise même mais près de la Gare de Mestre.

     

    Si jamais vous vous rendez à Rovigo, j’ai testé l’hôtel Capital. Il est un peu excentré mais les chambres sont récentes, assez spacieuses avec de belles salles de bains. Si le petit déjeuner est correct, le dîner un peu fade.

    Hôtel Capital, Viale Porta Adige, 45 45100 ROVIGO

     

    J’ai également testé le Ristorante “Le Betulle” de l’hôtel Regina Margherita. J’y ai passé une excellente soirée car en charmante compagnie. L’accueil est chaleureux, la cuisine traditionnelle mais un peu juste, le vin délicieux.

    Ristorante Hotel Regina Margherita, Viale Regina Margherita, 6 – 45100 ROVIGO

    Presqu’en face, il y a un bar que je vous recommande. Tous les locaux un peu branchés semblent s’y donner RDV.

     

    Padoue est également une jolie ville. Je vous conseille le pâtissier suivant : Luigi Biasetto.

  • Le restaurant Le goût des hôtes (Rennes)

    Cette adresse n'existe plus. Une nouvelle enseigne a pris le relais!

     

    Hier, on est allé dîner à 4 au restaurant au "goût des hôtes". Avec un tel nom, on s'attend à un accueil plutôt chaleureux. Mauvaise pioche. Déjà tu n'as pas le droit de réserver à l'avance, et si tu arrives sur place et qu'il n'y a toujours pas de table, tu ne peux toujours pas réserver. Tu tentes un peu d'humour pour démontrer l'absurdité du raisonnement, mais le patron n'a visiblement pas d'humour. Des clients s'en allant finalement, on a eu une table. Là s'en suit une longue attente... et du coup, tu as le temps d'observer. Aimabilité doit être un mot inconnu au bataillon chez ce patron... le pompon revenant au délit de poussette. Eh oui si tu as le malheur d'avoir un enfant en bas âge, tu as le droit de manger mais sans le bébé, dur! Passons.

    La carte était plutôt à l'image du nom du restau : ambitieuse. On a pris le menu à 19,90 euros avec entrée, plat, dessert. Bon visiblement il y a un cuisinier dans le restaurant : la tatin de tomates, les lasagnes au canard, le hâchis parmentier de saumon, le pavé de cochon l'ont démontré (mais un seul vu la cadence des plats). En revanche, il ne doit pas avoir de pâtissier. La crème anglaise est industrielle, le café Baty n'est à aucun moment gourmand (j'en connais un qui était déçu à la vue de son dessert), mais surtout la "nage de fruits au thé vert Matcha" était une simple salade de fruits (vraies pommes et poires cependant) sans thé vert. Quand la serveuse m'a demandé si tout s'était bien passé, j'ai fait remarquer avec ironie que ça manquait un peu de thé vert, elle m'a répondu "ben c'est à dire qu'il n'y en avait plus". J'avais envie de lui répondre "Ben c'est à dire que vous ne nous avez pas prévenus". Parce qu'honnêtement même la pire des cuisinières, elle était capable de la faire cette nage de fruits et que pour l'harmonie des couleurs et donc pour faire joli, elle aurait peut-être même ajouter des fraises ou des framboises !

    Moralité: je dirai qu'avec un accueil déplorable, une cuisine traditionnelle et des desserts dignes d'une cantine scolaire, le "gout des hôtes" ne tient pas du tout ses promesses.

    Le goût des hôtes, 8 place Railly du Baty 35000 RENNES

    je ne sais pas pourquoi ils ont le téléphone puisqu'ils ne prennent pas les réservations!!!

     

  • Le restaurant-épicerie Maison Baron-Lefèvre (Nantes)

    Pour des réunions de travail, il m'arrive de déjeuner au restaurant Baron Lefèvre à Nantes. A chaque fois, je ne suis pas déçue.

    L'endroit est assez sympa, moderne, éclairé avec une touche de tradition (c'est un loft rénové), à l'image des plats.

    C'est un toujours un dilemme que d'effectuer un choix pour l'entrée, le plat et le dessert.

    Les veloutés sont délicieux, tout comme les viandes-poissons et les desserts. C'est sobre et efficace!

    D'ailleurs les Baron ont reçu un Gault et Millau d'or en novembre 2009, comme quoi j'ai un bon palet :)

     

    Restaurant Baron Lefèvre 33 rue de Rieux 44000 NANTES 02 40 89 20 20

    ouvert du mardi au samedi 12H-14H30 et 19H30-23H30

    Budget: 25-35 euros

    Il y a aussi une épicerie. Mais bon soyons honnêtes, si ça a l'air bon, ce n'est pas donné!!!

  • Le restaurant Sloughi Seagria (Rennes)

     

    Le mois dernier, on a fêté un anniversaire dans ce restaurant rennais. La cuisine est africaine et/ou mauricienne.

    Je ne me rappelle plus du nom de l'apéritif et encore moins du digestif... mais c'était délicieux... et coloré!

    J'ai mangé un plat typique de viande avec des légumes et des épices. Je crois que c'est la première fois de ma vie que j'ai mangé du manioc... C'est très bon. La cuisine est toutefois traditionnelle, c'est-à-dire que c'est plus une bonne cantine qu'un restaurant gastronomique.

    Je crois que c'est 10 euros le plat et 13 avec le dessert... le midi. L'accueil est cordial.

     

    Le Sloughi Seagria, 39 bd Volney (à l'angle du Bd Volney et de la rue de Fougères), Rennes 02 99 63 06 80

    Fermé le samedi midi et le dimanche.

  • Restaurant La Griotte à Pacé (35)

    Je viens de faire un repas au Restaurant La Griotte de Pacé.

     

    Les plus:

    - Le cadre

    - Les salles spacieuses

    - La présentation des plats

    - Le velouté de potiron (normalement, je déteste ça et là, j'ai aimé)

    - La qualité des produits (viandes, légumes et même cafés et thés)

    - Le pain (c'est un signe révélateur)

     

    Les moins:

    - Le personnel est aimable, mais un peu stressé et débordé. S'ils font attention à vos verres, il n'en est rien du pain... Du coup, j'ai dû manger mon assiette pérgourdine et notamment mes sublimes rillettes sans, alors même que les petits pains me faisaient de l'oeil sur une table à côté!

    - Le fondant au chocolat n'était pas fondant chez tout le monde, environ un sur cinq! Je sais, je pinaille mais bon, un fondant doit rester un fondant sinon c'est un gâteau.

    - La faute de goût revient aux mignardises avec les pseudo-canelés et macarons couleur gazon (je n'ai toujours pas identifié le composant principal)-chocolat. Visuellement ils étaient ratés. Si je les avais fait, je n'aurais pas eu l'idée de les servir à mes invités. En plus,
    ils n'étaient pas exceptionnels. Sylvain, roi du macaron, a d'ailleurs pensé la même chose!

     

    Là où ce serait intéressant c'est de connaître le rapport qualité/prix mais j'étais invitée et donc impossible de demander l'addition... :)

    Pour vous donner une idée:

    Restaurant La Griotte, 42 rue du Docteur Léon - Le Pont de Pacé 35740 PACE 02 99 60 15 15

     

    Moralité: c'était bon mais peut mieux faire au niveau gastronomique car les prix s'en rapprocheraient !

  • Le restaurant "Au plaisir des Sens" à Rennes

    Depuis le temps que l'on m'en parlait, j'ai enfin testé "Au plaisir des sens" à Rennes. On m'avait dit que les produits étaient frais et du terroir... et c'est vrai.

    Il y a un menu à 24 euros (pas le choix des plats) et un autre à 34 euros (choix des plats) ou la carte.

    On a choisi le menu à 34 et :

    en entrée, crumble de poires-céleri, jambon serrano et glace à je ne sais plus quoi. Délicieux.

    en plat de résistance, pièce de boeuf, purée de basilic le tout accompagné de raifort.

    en dessert, une suggestion du jour: sorte de chantilly avec nutella et je ne sais plus quoi, des pralinés, je crois présenté dans un bocal.

    Conclusion: c'était bon, bien présenté, copieux sans être bourratif, assez créatif, le tout à un prix correct. Bref, le chef est doué. En plus, la patronne était très accessible sans être trop pesante. Le rêve! sans oublier que le cadre est assez intimiste! A essayer absolument!

     

    Au Plaisir des Sens, 54 rue d'Antrain, 35000 Rennes, 02 99 38 67 51

     

  • La Tomate restaurant pizzeria

    ça faisait longtemps que je souhaitais y manger, mais à chaque fois, quand on se décidait au dernier moment d'aller dans la rue St-Georges, le soir, ce restaurant était TOUJOURS complet, la faute à un espace exigu et une cuisine visiblement de qualité... Alors j'y suis allée un midi et là, miracle, place et en terrasse comme il faisait beau !

    Le service était impeccable, la pâte à pizza divine (pas trop épaisse et donc pas écoeurante) avec des produits de qualité contrairement à un restaurant quasi-voisin dont je tairai le nom... Le midi, ils font des formules à des prix intéressants.

    Je vous conseille particulièrement le café gourmand qui a le mérite d'être accompagné de deux desserts en quantité normale (je ne sais pas si une habitude ou si j'ai eu de la chance, j'ai souvent de la chance au restaurant)! Si je n'ai pas été convaincue par le tiramisu (j'suis un peu difficile dès lors qu'on commence à mettre de la chantilly et tout le toutim), je l'ai été en revanche par la panna cotta au caramel au beurre salé!

    La Tomate restaurant pizzeria, 18 rue Saint-Georges 35000 Rennes 02 99 87 06 06 

  • Le restaurant Quatre B à Rennes

    Je suis allée dîner au Quatre B. On m'en avait souvent parlé, notamment de sa gérante Angéline ANFRAY. Je l'ai trouvée aussi détonnante que sympathique et avenante. Il faut avoir une sacrée personnalité pour gérer un groupe de 25 personnes. Il y en a toujours deux-trois qui n'écoutent pas les différents plats, même quand elle répète une deuxième fois. Elle reste stoîque tout en s'imposant.

    Je conseille donc le punch maison à base de rhum. J'ai choisi en entrée du lapin servi dans une feuille de brick avec du vinaigre balsamique et une sauce plutôt sucrée. Délicieux. Puis mon choix s'est arrêté sur un magret de canard cuit à point et j'ai troqué les champignons farcis au chèvre contre de la purée qui était divine. Enfin, j'ai voulu tester le moelleux au chocolat. Exquis!

    Tous les plats étaient donc de qualité, bien servis, bien décorés.

    Le seul inconvénient. Le restaurant est très bruyant. Il faut dire, il était plein.

    Moralité: une bonne adresse...

     

    Quatre B

    Angéline ANFRAY

    4 place de Bretagne

    35000 RENNES

    Tel: 02 99 30 42 01

    Fermé le lundi midi, le samedi midi et le dimanche toute la journée

     

     

     

     

  • Le restaurant "Instant Gourmand" à Rennes

    Récemment sur les bons conseils de Sylvain, je suis allée dîner à "Instant gourmand". Lui a l'habitude d'y aller le midi avec des menus à 13 euros (entrée+plat ou plat+dessert) ou 16 euros (si ma mémoire est bonne), qui le ravissent à chaque fois. Moi, pour des raisons personnelles, j'y suis allée un soir. Le soir, outre la carte, deux menus sont possibles: 23 euros ou 30 euros. On était 4. Une personne a choisi le menu découverte à 23 euros, plats avec du poisson, ça a lui a plu. Moi et les deux autres personnes, on a choisi le menu à 30 euros qui a l'avantage de proposer plusieurs plats. Visuellement, les plats sont attractifs et appétissants. La cuisine repose sur des mariages improbables mais très réussis. A noter le travail des épices et des herbes !!!

    En entrée, j'ai pris: foie gras chaud poêlé, Shiso et Pimprenelle, Tomate Green Zebra "Farcie" à la tomate, pain toasté et olives noires, balsamique blanc au curcuma. le foie gras manquait un peu de chaleur. Mais tout le reste était parfait. La tomate bio accompagnée d'une émulsion était divine.

    Ensuite, j'ai choisi: Mignon de porc "Grillé-Poché" au vinaigre balsamique, Patates douces, poivron, Concombre et cannelle. La viande était excellente, la purée de patates sublime. Rien à redire.

    En dessert, j'ai été petite joueuse avec le Moelleux coulant au chocolat, éclats d'une crème à la vanille Bourbon, barre glacée aux épices douces, sauce choco amer. Là encore, excellent choix.

    J'y retournerai bien juste pour le dessert suivant tellement l'assiette donnait envie : Cube de lait, fève de tonka, basilic, Cardamome verte, mousse effervescente (c'est le cas de le dire), la fraise dans tous ses états...

    Bon rapport qualité/prix. La carte suit le rythme de la mode: elle est changée chaque saison. 

    Le vin est pas mal non plus.

    Et la personne qui nous a servi et conseillé est agréable et raconte les plats comme s'il racontait une histoire. Alors, si vous voulez passer un bon moment, courez-y, vous ne serez pas déçu!

     Instant Gourmand, 11 boulevard de la Tour d'Auvergne, 35000 Rennes tél 02 99 65 01 77

     Et merci à Sylvain pour cette bonne adresse :)