Les yaourts de ma ... môman...

Ingrédients pour 8 yaourts :

- 1 litre de lait entier

- 1 yaourt (par exemple, Mamie Nova)

- 30 g de régilait

- 40 g de sucre si vous les voulez sucrés.

 

Faire bouillir le lait dans une casserole puis laisser refroidir. Mettre dans un saladier tous les ingrédients. Mélanger avec le fouet et mettre aussitôt dans les pots de la yaourtière. Ne pas couvrir les pots pendant tout le branchement. Cinq heures sont à peu près nécessaires, sinon en cas de doute, laisser la nuit. Une fois la yaourtière éteinte, poser les couvercles et mettre aussitôt au frigo.   

   

 

 

Toasts avocat reblochon jambon de pays radis

J'ai fait cette recette récemment. Mon plat était aussi bon que beau. Gros hic, j'avais oublié mon appareil photo.

Préparation: environ 15 minutes.

Ingrédients:

- pain de mie sans croûte

- 1 avocat bien mûr

- 1 reblochon

- 5 tranches de jambon de pays

- quelques radis

- basilic

Pour l'harmonie des couleurs, je vous propose quelques toasts différents avec ce si peu d'ingrédients.

 

Beurrer des tranches de pain de mie. Les découper en 4 et poser du jambon de pays en carrés.

Beurrer d'avocat quelques tranches de pain de mie . Les découper en 4. Puis déposer une part de reblochon et terminer par une chiffonade de jambon.

Beurrer d'avocat quelques tranches de pain de mie . Les découper en 4. Puis aligner dessus trois demi-radis coupés dans la longueur et ajouter du basilic déshydraté.

S'il reste de l'avocat, Couper en dés et ajouter du citron. Servir avec des cure-dents...

Bon après, à vous de jouer dans la présentation du plat...