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Les crumbles cakes aux framboises de Guy Demarle

Salut les amis... je suis désolée, j'ai des recettes en stock mais peu de temps pour les rédiger. Mais là, comme je sors d'un atelier Guy Demarle avec des recettes très sympas, je vous en délivre une.

 

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Ingrédients

Cake

- 3 petits oeufs

- 150 g de farine

- 110 g de sucre roux

- 80 g de beurre fondu

- 40 g de fromage blanc

- 1 cuillère à café de levure

- 1 peu de vanille liquide

- framboises

 

Crumble

- 70 g de beurre froid

- 70 g de sucre roux

- 90 g de farine

- 30 g de poudre d'amandes

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Préparation:

Préchauffer le four à 180 ° C.
Pour la préparation du cake, mélanger les oeufs, le sucre, le beurre fondu, le fromage blanc, la farine, la levure et la vanille.

Verser la pâte dans les empreintes PALETS.
Déposer 4 framboises par empreinte.

Préparer le crumble dans un cul de poule ou Tornado en mélangeant la farine, le sucre roux, la poudre d'amande et le beurre en cube.

Verser le crumble sur les framboises.
Mettre à cuire 25 minutes.
Réserver.
Il est possible de servir avec une boule de glace.

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