Mini-tartes courgettes, pesto de tomates et emmental (apéritif)

Pour changer des traditionnelles mini tartes lardons & emmental, j'ai innové avec des légumes! Un succès!

 Edit du 29 juin 2016: Cette recette a été repérée par le site "Cuisinons les légumes" de Prince de Bretagne (ici)

Lasagnes courgette, jambon cru & pesto

Chez Carolina, j'ai adoré son plat bien de chez elle : les lasagnes ricotta mozzarella/pesto. Je les ai un peu francisées.

Gâteau salé dés de jambon & pesto

En ce moment, la nature est très généreuse. Là j'ai un sacré pied de basilic. Je ne veux pas le perdre alors je me suis un peu creusée les méninges pour réaliser une nouvelle recette. J'ai un peu farfouillé sur Internet. Je n'ai pas trouvé mon bonheur (je voulais un gâteau salé pour l'apéritif réalisé dans mon moule tablette Guy Demarle) mais une blogueuse s'en rapprochait donc je m'en suis inspirée ici. J'étais contente du résultat. Bon faut aimer le pesto sinon s'abstenir!