Suite à une discussion très récente avec une jeune femme qui se demandait pourquoi je n'avais pas la recette des légumes au wok, j'ai décidé de créer la rubrique "Cuisine pour les nuls". En fait, quand je trouve que la recette est simple, je ne la mets pas sur mon blog. Grossière erreur! Les gens aiment parfois la simplicité! Alors aujourd'hui, j'innove en proposant les pommes de terre au four directement inspirée de Chantal avec qui on ramassait les pommes de terre du jardin...
Ingrédients pour un bon plat:
- 8 grosses pommes de terre
- 1 gros oignon
- quelques feuilles de thym
- gros sel, fleur de sel, poivre
- huile d'olive (4 cuillères à soupe environ)
Préparation:
Eplucher, laver et sécher les pommes de terre.
Ensuite couper les pommes de terre soit en forme de frites soit en rondelles.
Ayant testé les deux, j'avoue que le résultat est aussi probant d'un côté comme de l'autre!
Les étaler dans un grand plat préalablement huilé avec parmiconie. Ajouter le thym, sel, poivre et oignon émincé et de nouveau un peu d'huile. Bien mélanger à l'aide d'une spatule et passer au four à 190° pendant environ 40 minutes en mélangeant de temps en temps.
Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
Alors Virginie, heureuse?
Commentaires
Moi les pommes de terre au four, la ou je les préfère, c,est cuites avec un rôti, disposées autour du rôti... Bien croquantes,sur les côtés, fondantes pour celles près du rôti... Une tuerie !.