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  • Purée pommes de terre & courgette

    Pour accompagner les grillades, rien ne vaut une bonne purée de pommes de terres et... courgette. C'est Chantal qui m'a suggéré l'idée et j'avoue qu'elle a fait un malheur (l'idée!).

     

    purée patates courgette4.jpg

    Ingrédients pour 3 personnes:

    - 4 pommes de terre moyennes

    - 1/2 courgette moyenne

    - 200 ml de lait

    - sel, poivre, beurre

     

    Préparation:

    Faire cuire dans une casserole d'eau chaude salée bouillante les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux. Ajouter la demi-courgette pelée, épépinée et coupée en morceaux. Faire cuire environ 15-20 minutes.

    Egoutter et passer au presse-purée. Verser le lait à votre convenance afin d'obtenir la consistance voulue. Saler, poivrer. Ajouter une noisette de beurre. Bien mélanger et server aussitôt.

     

     

     

  • Gratin tagliatelles de courgettes-carottes et tomates

    Allez une nouvelle recette afin de consommer les légumes de saison!

    gratin tagliatelle courgettes carottes tomates gruyère chapelure2.jpg

    Ingrédients:

    - 1 courgettes moyenne

    - 3 carottes moyennes

    - 4 tomates moyennes

    - 3 cuillères à soupe de chapelure

    - 70 g de gruyère

    - 1 oignon

    - 1 gousse d'ail

    - sel, poivre, curry, huile d'olive

     

    Préparation:

    Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive un oignon pelé et émincé. Ajouter les tagliatelles de courgettes puis au bout de cinq minutes celles de carottes (peler la courgette puis à l'aide d'un épluche légume, former des tagliatelles de courgette jusqu'au moment d'atteindre les pépins de celle-ci, procéder de la même façon avec les carottes pelées). Cuire cinq minutes. Saler, poivrer et ajouter du curry.

    Verser dans un plat à gratin préalablement huilé avec de l'ail.

    Disposer les tomates découpées en rondelles. Recouvrir de gruyère et de chapelure et passer au four au moins 20 minutes à 185°C.

     

  • The spatule silicone fine (Tupperware)

    Il y a un ustensile dont je ne regrette vraiment pas l'achat: il s'agit de la spatule silicone fine de Tupperware E 19.

     

    spatule3.jpg

    Devenue indispensable quand je cuisine car elle permet de se faufiler dans les moindres recoins du blender, cul de poule ou d'une casserole et ce sans vous salir les mains et sans abîmer vos plats ! Autre point positif: son prix. Comptez 9, 99 euros la bête!

    Alors si vous allez à une réunion, soyez sûr(e) de cet achat!

    Article non sponsorisé... je n'ai aucun partenariat! Je partage juste mes bons tuyaux!