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  • Résultats concours Knorr

    Malgré mes bonnes intentions et celles de mes amis ou sympathisants électroniques, je ne suis pas finaliste au concours Knorr et donc ne suis pas à Londres ce week-end. Je m'en doutais depuis une bonne semaine vu que je n'avais pas eu de réponse. Je trouvais d'ailleurs cavalier la manière de procéder de ladite marque. Silence radio pour divulguer le nom des gagnants (sans parler du site, qui fonctionnait affreusement mal). J'ai vu plus d'un bloggueur fâché avec de telles pratiques. Je n'en pensais pas moins mais j'avais d'autres chats à fouetter. Et surprise, ce matin, lettre de Knorr qui m'offre un ouvrage de cuisine... Bon, ouvrage de cuisine est un bien grand mot mais c'est mieux que rien. Et puis, quand on joue, on ne gagne pas nécessairement. Cependant, face au tollé suscité par ses pratiques peu soucieuses des bloggeurs et corrélativement de ses consommateurs, la marque n'aurait-elle pas décidé de se rattraper sur le tard? Dont acte.

    knorr 5.jpg

    Mais j'aurais bien aimé aller à Londres, avec deux amies dans ma valise, pour rencontrer deux bloggeuses dont j'adore la cuisine à savoir Mercotte et Papilles & Pupilles...

  • Restaurant Le Presse Purée (Rennes)

    Depuis le temps que j'avais repéré cette adresse, j'y suis enfin allée. L'accueil est plutôt chaleureux, le service impeccable (ni trop lent, ni trop rapide), le cadre intimiste même s'il plane une douce atmosphère cinématographique et musicale. La cuisine est sans prétention. Les plats proposés sont assez simples mais les produits sont frais et bien cuisinés. Surtout la viande est bonne. Et Dieu sait que je suis exigeante sur la viande! La soupe de fraise à la menthe était divine (je crois d'ailleurs que je vais leur reprendre l'idée). Sur la carte de visite, c'est écrit cuisine du marché et on les croit volontiers.

    Les prix sont honnêtes (le vin au verre est plus qu'accessible) même s'il est regrettable de ne pas trouver un menu car le plat de résistance est tout de même un peu élevé (compter 6 euros pour une entrée, entre 12 et 16 euros pour un plat de résistance et entre 4,5 et 6 euros pour un dessert).

    Verdict: J'y retournerai volontiers.

     

    Le Presse Purée, 34 rue Vasselot, 35000 RENNES 02 99 79 48 10

  • Les croques pain d'épices, comté, canard froid

    J'ai finalement essayé la recette proposée par le Pétrin Toussaint (mais trouvé à la fromagerie fine) en ajustant ma recette à mon frigo. J'ai donc remplacé la viande de Grison par du canard fermier cuit mais froid. Voilà ce que c'est que d'inviter à l'improviste un jour férié!!!

    canard.jpg

    Ingrédients pour 2 croques :

    - 4 tranches de pain d'épices

    - 2 tranches très fine de canard cuit

    - 50 g de comté

     

    Préparation:

    Découper 4 tranches de pain d'épices. Poser du comté coupé en fines lamelles, une tranche de canard puis de nouveau une couche de comté.

    Passer au four pendant 5 minutes. C'est déjà prêt.

     

    Verdict: Comme dirait une invitée "Je ne sais pas ce que c'est mais c'est très bon et à refaire". Le produit qui ressort est le pain d'épices. Son goût est amplifié!