Chocolat chaud Valrhona Jivara & Poudre équinoxiale Roellinger

Voilà une boisson chaude réconfortante en période automnale surtout quand on a du lait entier venant directement de ferme! Je ne bois pas beaucoup de lait... Mais avec les fèves Valrhona + la poudre équinoxiale de chez Roellinger, j'avoue, je n'ai plus d'excuse.

Ingrédients pour un bol :

- 300 ml de lait entier

- 15 fèves Valrhona Jivara (vous pouvez doubler si le coeur vous en dit ;) )

- 1/2 cuiller à café de Poudre équinoxiale

 

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre les fèves Jivara Valrhona dans le lait en mélangeant au fouet. Ajouter la poudre équinoxiale et laisser bouillir.
Servir aussitôt avec des bâtons au lait Valrhona (ça vous évite d'ajouter du sucre).

Epices Roellinger (suite)

Après la poudre de thé vert MACCA (traduisez Matcha), on m'a offert deux nouveaux pots d'épices:

poudre équinoxiale et poudre des fées.

Composée de "cannelle, vanille, poivre noir, épices ", la première  est la "Complice du chocolat, un mélange d´épices mis en valeur par les parfums enivrants de la vanille".

 

Composée de "macis, zeste de citron, cannelle, épices" , la seconde "enchante les potages avec ses saveurs délicatement acidulées et chaudes...".

 

Bref, je n'ai plus qu'à...

 

Pour en savoir plus sur ces épices, lire ici.

 

A Rennes, il est possible de les trouver chez

Olives et Saveurs

Epicerie Fine

Halles Centrales

11 rue de Nemours

35000 RENNES

02 99 79 21 09