Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 8 pommes environ
- 60g et 40 g de vergeoise brune
- 70 g de beurre
Préparation:
Bien beurrer un moule à manquer. Tapisser de 60 g de vergeoise brune. Puis ajouter les 70 g de beurre en petits dés de manière homogène.
Disposer les lamelles de pommes pelées et épépinées en les assemblant bien. Saupoudrer de 40 g de vergeoise.
Recouvrir de la pâte feuilletée en insérant bien les bords entre le moule et les pommes.
Passer au four chaud à 190°C pendant 40 minutes.
Démouler tiède.