Et voici une nouvelle recette de quiche facile et délicieuse !
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 escalopes de dinde
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 100 g d'allumettes de lardons
- 50 g d'emmental râpé
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche
- 10 cl de lait entier
- sel, poivre, curry, ail
Préparation:
Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive et de l'ail, les escalopes émincées, le poireau émincé et la carotte pelée et coupée en rondelles pendant 10 minutes à feu doux en mélangeant souvent. Ajouter les allumettes de lardons. Cuire 5 minutes.
Réserver.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Ajouter le contenu froid de la poêle sur la pâte. Parsemer d'emmental.
Dans un bol, battre 2 œufs. Ajouter la crème liquide et le lait, sel, poivre et curry. Bien mélanger. Verser sur la quiche.
Passer au four à 185°C pendant 30 minutes environ.