Pour changer du traditionnel roulé jambon et boursin chaud, je vous propose le roulé jambon, mascarpone et parmesan chaud.
Ingrédients pour 20 portions :
- 1 galette
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 2 tranches de jambon
- 20 g de parmesan râpé
Préparation:
Tartiner la galette de mascarpone. Déposer assez équitablement les tranches de jambon.
Rouler la galette en serrant bien. L'emballer de film alimentaire et réserver au congélateur 1 heure.
Découper la galette en rondelles de 1 cm et fixer à l'aide d'un cure dent. Déposer dans un moule antiadhésif et asser au four à 180°C pendant environ 15 minutes.