Comme c'est la saison des courgettes, l'objectif c'est de réussir à les cuisiner afin d'en faire manger aux petits comme aux grands. Et voilà, ma botte secrète: les accompagner de carottes pour le goût sucré, le curry pour le côté épicé et le gruyère pour la touche salée...
Ingrédients:
- 1 courgette assez grosse
- 2 belles carottes
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 1/2 cac de curry
- sel, poivre
- 70 g de gruyère
Préparation:
Faire revenir dans une poêle huilée l'échalote émincée et la courgette pelée, épépinée et coupée en lamelles assez fines pendant 2 minutes. Ajouter un peu d'eau et couvrir pendant 5 minutes. Verser ensuite les carottes pelées et coupées en rondelles pendant quelques minutes. Eteindre et ajouter le curry, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement huilé avec l'ail. Recouvrir de gruyère.
Passer au four à 185 ° pendant 25-30 minutes.
Conseils:
Ce plat est idéal pour accompagner vos viandes. A défaut, ajouter quelques lardons ou allumettes, les enfants devraient adorer!
BIG UP : Je remercie Magalie pour sa pub d'hier qui a fait "explosé" mon compteur!!! Allez faire un tour sur son blog qui vaut le détour... et en plus, Magalie est charmante dans la vraie vie, parole de bloggeuse !
Commentaires
Je ne suis pas fan des courgettes mais cette recette a l'air délicieuse!
J'aime beaucoup ton plat! il me fait pensé a une de mes tartes ou courgette et carotte sont en scène mais niveau épicé c'est du cumin, et c'est pas mal non plus! Bonne journée!
Je suis contente que mon petit coup de pub ai bien fonctionné car tu le mérites largement.