Un Dimanche à Paris (Paris 6ème)

J'ai tellement vu des remarques positives sur cet endroit sur le blog d'Adam que je me suis résolue à aller...

La boutique est sublime. Il y a des desserts, des chocolats, des macarons, des ingrédients de pâtisserie. L'accueil est sympathique sans être pesant.

J'ai choisi deux desserts, comme leur taille est résolument bien étudiée pour se laisser aller à la gourmandise sans scrupules.

 

La tartelette caramel à la fleur de sel de Guérande (5,20 euros) petits gâteaux et le trio gourmand (4,50 euros)

verdict:

- tartelette: La pâte est délicieuse, la mousse légère.

- trio: le gâteau au chocolat est sacrément moelleux, le chou légèrement noisette (fade!) ou praliné (trop peu? Celui de Popelini est meilleur à mon avis), la tartelette citron-meringuée très intéressante (je déteste en général la tarte au citron car trop acide mais là le mélange est subtil).

 

Aucun risque de voir vos desserts abîmés (oui j'ai des préoccupations futiles) par le voyage retour car le chef a eu l'idée ingénieuse de coller les desserts avec du sirop de glucose au petit papier cartonné de présentation... Ah quelle délicatesse!

Et puis pour la pâtissière occasionnelle que je suis, j'ai également acheté des décors billes croustillantes, du grué de cacao, des paillettes dorées, notamment pour décorer les desserts des fêtes de fin d'année.

 

L'espace comprend également un restaurant, un salon de thé... Il paraît que le chocolat chaud est à tomber... Une bonne excuse pour y retourner en somme !

Un Dimanche à Paris, 4-6-8 Cour du Commerce Saint-André 75006 PARIS 01 56 81 18 18

Thé Cool à Paris

De passage à Paris, après un midi chez Lina's, j'ai passé l'autre midi chez son voisin Thé Cool qui est un salon de thé (brunch, déjeuner, goûter).

Le décor est assez girly. Du rose et du violet. Premier sentiment, les prix sont assez élevés. Mais bon, à côté de Dalloyau, je me suis quand même assise en terrasse... Ah c'est la terrasse qui fait mal au porte-monnaie.

J'ai pris le menu Starlette à 18,50 euros contre 14 à emporter, soit un gâteau aux 5 légumes et son coulis de tomate au basilic et son gâteau Starlette plus un jus frais. Cet endroit est visiblement axé sur la nutrition, le bien manger.

Le premier gâteau ressemble un peu à des lasagnes de légumes. C'était d'assez bonne qualité mais je me suis demandée si c'était aussi diététique qu'annoncé... Le jus de fruis était inconstestablement frais, des pommes en l'espèce. Le gâteau Starlette est un gâteau au fromage blanc 0% accompagné de fruits. La part était démentielle... Ayant les joues calées, j'en ai seulement mangé un tiers... Paradoxalement, vers 17h, j'ai eu une fringale terrible... je repensais donc à mes deux-tiers de gâteaux laissés dans mon assiette.

Moralité: le concept est intéressant, la qualité des produits présente... J'ai trouvé ça un peu cher mais bon en y repensant dans le quartier, ce n'est pas donné. Mais c'est surtout que ce sont des plats que je peux faire moi-même à moindre coût. Je crois donc que la prochaine fois je vais essayer Dalloyau...

Mais bon, allez-y entre copines, la serveuse et gérante est charmante... et vous êtes sûre de manger "healthy"!

Thé Cool, 13 rue Médicis, 75006 PARIS Métro Odéon, ouvert de 11h à 20h 01 43 25 21 81.

mais aussi 5 rue Bailly 92200 Neuilly-Sur-Seine et 10 rue Jean Bologne 75016 PARIS