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grande épicerie

  • La Grande Epicerie de Paris (Paris 7)

    La Grande Épicerie de Paris porte bien son nom. Elle est la plus grande de Paris et appartient au Bon Marché (on a envie de relire Zola et "Au bonheur des dames" en s'y rendant). C'est ici au Bon Marché qu'a été inventé le concept de "magasin" par André Boucicaut. En 1923, à l'angle des rues de Sèvres et du Bac, s'est ouvert le "Comptoir de l'Alimentation", ancêtre de la Grande épicerie.

    Encore aujourd'hui, tout est agencé comme dans une épicerie par petits îlots. Le magasin parle d'"univers": l’Épicerie, l’Épicerie du Monde, la Place du Marché, la Poissonnerie, la Boucherie, la Rôtisserie, la Fromagerie, la Pâtisserie, la Boulangerie, la Chocolaterie, les espaces Luxe, Gastronomie Italienne et Ibérique, les Thés et Cafés, la Brasserie, la Crèmerie et la Cave.

    C'est beau, moderne.

    Il y a des produits de base, traditionnels mais aussi et surtout des produits exceptionnels, de qualité. Il y a également des préparations effectuées sur place dans des laboratoires de fabrication. En sous-sol, plus de 1500 m2 sont consacrés à la boulangerie, pâtisserie, cuisine pour le magasin, les restaurants (1er étage) et le service traiteur.

    Il est même possible de se restaurer sur place.

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    On rêve!

    On a envie de manger!

    Et surtout on a envie de dépenser! Des fois, certains prix vous affolent! Parfois, non car la qualité le justifie.

    Ce jeudi 5 mai, il y avait relativement peu de monde en fin de matinée donc j'ai pu prendre quelques clichés des différents "univers".

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  • La Grande Epicerie de Paris

    La Grande Epicerie de Paris est l'endroit idéal si on a de l'argent à dépenser. Moi hier, j'étais plutôt d'humeur à dépenser... Après m'être cassée le nez devant chez Christophe Adam fermé et été calmée par la queue au salon de thé Angelina, je suis retournée chez Boco. Comme dans le train, c'est hors de prix et pas très bon, je me suis dit autant aller chez Boco. J'ai pris une salade  croquante de racines , gelée, pommes betterave d'E. Renaut *** (étonnante mais sublime), une banana split de F. Bau (résultat intéressant même si la banane donne rapidement une couleur un peu terme à cette succulente mousse de chocolat blanc), un cake banane/noisette de C. Michalak (mon chouchou) et du pain (excellente mie mais croûte cramée).

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    Après j'ai filé à la Grande Epicerie de Paris. J'avais en tête d'acheter des pistoles de chocolat Valrona (chocolat utilisé par les grands pâtissiers), la délicieuse Mercotte m'ayant informée qu'on pouvait désormais en trouver là-bas. J'ai acheté IVOIRE (chocolat blanc) et JIVARA (chocolat lait). Bon là soyons honnête, ça coûte un bras. N'étant plus à ça près, je me suis dit qu'un bon jambon ibérique à ... euros le kilo, en tranches accompagnerait parfaitement ma salade... En fait, j'en avais trop (120g)  si bien que je l'ai mis à l'apéro ce midi...

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    Et puis, j'ai terminé mes emplettes en achetant les fameux bouillons Ariaké que Marie et Audrey vantent malgré leur prix élévé.

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    Bilan: je pense faire de bons plats...

    Je vais enfin pouvoir faire les recettes de Monsieur Coupel... d'il y a deux ans ;)

  • La Grande Epicerie du Bon Marché à Paris

    J'ai remarqué sur plusieurs blogs l'attrait pour la Grande Epicerie du Bon Marché à Paris. Je connais l'endroit. J'y suis retournée récemment.emplettes 2.jpg Si c'est bien pour avoir des produits de qualité quand on habite Paris. Par contre, pour un provincial, c'est bien s'il passe quelques jours à Paris. En revanche, aller là-bas pour ramener des soi-disant produits qu'on ne trouve pas ailleurs, c'est faux. Je n'ai rien trouvé de nouveau là-bas. J'ai surtout vu des produits que je pouvais avoir à Rennes en payant nettement moins cher. Du coup, lors de mon périple parisien, j'ai fait la touriste, c'est-à-dire que j'ai testé le service traiteur. J'ai choisi la salade fraîche que l'on fait sur mesure (salade, petits pois, fromage, jambon, betterave...). Je me suis régalée. En revanche, j'ai préféré attendre mon retour à Rennes pour acheter des produits qui me manquaient, à savoir du gomasio, de la gélatine bio, de l'agar-agar (gélatine végétale), de la vanille en gousse et en poudre, du tabasco et des épices (mélange indien).

    Grande Epicerie de Paris au Bon Marché, 38 rue de Sèvres, 75007 Paris