Bon les puristes vont hurler mais voilà pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, je vous propose une alternative: pomme chocolat.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- pépites de chocolat noir
+
- quelques gros grains de sucre
Préparation:
Dérouler la première pâte. A l'aide d'un emporte-pièce, détailler 8 ronds de pâte identiques. Déposer au centre de 4 ronds de pâtes la compote. Parsemer de pépites de chocolat. Humidifier les bords de chaque rond. Recouvrir de la seconde pâte et relier les 2 pâtes. A l'aide d'un couteau, quadriller la pâte sur le dessus et lacérer les bords.
Badigeonner de jaune d’œuf avec un pinceau.
Faire cuire 20 minutes au four à 200°C. Servir tiède.
Que faire avec les chutes de pâte feuilletée ?
Un feuilleté soleil... (pour cacher la fève, c'est délicat, j'en conviens ;) )
