Avec le beau de temps, rien de tel qu'un barbecue... surtout s'il vous reste des filets de poulet.
Ingrédients pour 4 brochettes :
- 3 filets de blancs de poulet
- 2 tomates
- 1/2 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- poudre gallo Roellinger
- sel, poivre
Préparation:
Découper les filets de poulet en morceaux.
Tailler le poivron lavé en carrés, les tomates et l'oignon rouge en gros morceaux.
Enfiler les différents ingrédients sur un pic.
Sur une plaque en aluminium verser un peu d'huile d'olive et l'ail émincé. Déposer les brochettes. Saler, poivrer. Laisser mariner 15 minutes au frais. Les retourner et laisser mariner de nouveau 15 minutes.
Procéder à la cuisson au barbecue.