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Gratin courgette, tomates & mozzarella

Comme c'est la saison des courgettes, il faut savoir les décliner... en différentes recettes. Le gratin est un plat idéal. Mais comme c'est un légume qui donne beaucoup d'eau. Je fais cuire la courgette à la poêle avant de la déposer dans le plat.

 

Ingrédients:gratin, courgettes, tagliatelles de courgettes, tomates, mozzarella

- 1 grosse courgette

- 4 grosses tomates

- 1 boule de mozzarella

- sel, poivre, curry

- ail

- huile d'olive

 

 

gratin, courgettes, tagliatelles de courgettes, tomates, mozzarellaPréparation:

- Peler la courgette. Puis faire des tagliatelles de courgettes avec un économe.

- Faire revenir dans un peu d'ail et d'huile d'olive les tagiatelles de courgettes. Egoutter. Ajouter du curry, sel et poivre

- Verser dans le plat à gratin huilé et aillé. Recouvrir de rondelles de tomates et de mozzarella.

- Passer au four à 180° pendant 35 minutes environ.

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