Hier j'ai fait un cours de cuisine aux Cercles culinaires de Rennes avec Thierry Bouvier sur les pains.
L'endroit en lui-même est très accueillant. Il y a 5 espaces de cuisine. C'est clair, lumineux et fonctionnel.
Je suis tombée sur un groupe sympa... On était 10 dont 3 garçons...
Alors ce cours? Eh bien comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis (oui j'ai été un peu déçue une fois de mon gâteau d'anniv), j'avoue j'ai adoré le professionnalisme de T. Bouvier. On n'a pas chomé mais le tout dans une bonne ambiance.
En attendant les recettes, voici les photos.
pains irlandais:
bagels sésame:
bagels pavot:
nan indiens
triangle:
panini:
Bon je n'ai plus qu'à recommencer... Le plus difficile va être de "frapper" la pâte, j'avoue que sur ce coup-là, mes acolytes d'un soir m'ont été fort précieuses...
Le plus de la soirée:
un repas pris en groupe.
Les moins:
Je n'en ai pas !!!