Avec le froid, rien ne vaut un bon gratin... Vous pouvez le faire dans un plat à gratin ou mieux dans des ramequins...
Ingrédients pour 4 ramequins:
- 6 patates moyennes
- 200 g de Munster (ou reblochon)
- un peu de crème liquide ou du lait
- 200 g d'allumettes
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation:
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes. Laisser refroidir puis les peler et les couper en rondelles.
Dans de l'huile, faire revenir un gros oignon émincé. Dégraisser les allumettes.
Huiler le ramequin. Ajouter dans l'ordre un peu d'oignon, patates, allumettes, munster, crème liquide puis de nouveau patates, allumettes, munter, crème liquide. Saler et poivrer. Vous pouvez ajouter des herbes.
Passer au four pendant 20 minutes à 185°.
astuce light: si vous voulez éviter la crème liquide, utilisez du lait... c'est très bon...