Sublime recette en souvenir de vacances où il pleuvait!!!
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 1 oeuf
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait
- 100 g de sucre
- 100 g de miel
- 1 cac de canelle
- 1 cac d'anis
- 1 cac 4 épices
- 1/2 cac de sel
- 1/2 cac de bicarbonate de soude
- 1 cac de levure patissière
cuisson: 50 minutes Th 5-6.
Battre l'oeuf entier avec le sucre et le miel. Ajouter la farine (préalablement mélangée à la levure et au bicarbonate) et les épices. Puis incorporer le beurre et le lait par petite quantité pour éviter les grumeaux. Beurrer un moule et y mettre la préparation.