Pour les fêtes à venir, je teste des recettes. J'ai essayé des toasts à base de brie. Le meilleur mariage revenant au toast brie-confiture de figue-noix. J'ai choisi de les faire avec une baguette. Demandez au boulanger de vous la couper en rondelles.
![toasts brie.jpg](http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/02/1104440836.jpg)
Ingrédients pour environ 30 toasts:
- 1 demi-baguette
- 100 g de brie
- 25 g de confiture
- 30 cerneaux de noix (soit 15 noix)
Préparation:
Découper le brie en fines tranches égales. Les poser sur la rondelle de baguette et les passer rapidement au gril (bien surveiller le four car dans le mien, en moins d'une minute, c'est assez chaud). Déposer aussitôt de la confiture de figue et un cerneau de noix. C'est prêt!
![toast brie 9.jpg](http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/164780551.jpg)
J'ai également fait des toasts brie-noix, brie-figue, brie-confiture d'abricot, brie-confiture d'abricot-noix. Choisissez votre recette en fonction de vos goûts et ceux de vos convives.
![toast brie 5.jpg](http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/870140154.jpg)
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