ga('create', 'UA-70140016-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');

Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Galette Pommes Vanille (thermomix)

galette, date feuilletée, thermomix, pommes, vanille

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 pâtes feuilletées

- 7 pommes

- 5 cuillères à soupe de sucre cassonade

- 1 gousse de vanille

+

- 1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation:

La veille.

Peler, épépiner et tailler en dés les pommes. Faire fondre le beurre. Y ajouter les pommes, le sucre et la vanille coupée en deux. Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Mélanger souvent. Dès que les pommes deviennent fondantes, réserver. Conserve dans une boîte hermétique.

Le jour J.

Etaler chaque pâte et tailler deux ronds identiques.
Poser le premier sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Etaler les pommes froides et poser près du bord la fève. Recouvrir du second cercle de pâte. Sceller en humidifiant les bords et en taillant des marques à l'aide d'un couteau. Badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à du lait. Effectuer les dessins.
Passer au four chaud à 200°C pendant 25 minutes environ.

Écrire un commentaire

Optionnel