Par hasard, j'ai découvert une boulangerie nantaise qui a plusieurs boutiques: la boulangerie d'Antan. La devanture est sympa tout comme le contenu des étals.
Ce jour-là, j'ai acheté une belle brioche et une ficelle.
La ficelle était bonne. Mais je dois avouer que c'est surtout la brioche qui m'a conquise. Esthétiquement séduisante, elle est volumineuse en taille mais surtout délicieuse en bouche. C'est généreux et délicat à la fois. Elle se conserve très bien.
La boulangerie D'Antan
19 Rue Verdun
24 rue Racine
5 rue des Carmes
58 boulevard Gustave Roch
44000 Nantes