Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Dahl d'haricots blancs du jardin, lardons, romarin et fines tranches de chorizo (Thermomix)

J'aime bien le TM31 çar on fait ce qu'on veut avec comme recette. Là j'avais de superbes haricots blancs frais et de fines tranches de chorizo d'où cette idée de dahl. Je suis partie de la préparation de cette recette.

thermomix,tm31,dahl,haricots blancs,lardons,chorizo

Ingrédients pour 2-3 personnes:

- 200 g d'haricots blancs frais

- 100 g d'allumettes de lardons

- 30 fines tranches de chorizo (soit environ 30 g)

- 200 g de coulis de tomates

- 300 g d'eau

- 1 oignon + 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, 1 cas d'huile d'olive

- sel, poivre, piment doux, ail de l'ours

- quelques brins de romarin

 

Préparation:

Mettre les oignons,la gousse d'ail dans le blender et mixer 5 sec /vitesse 5. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire rissoler 2 min/ à 100°Vitesse mijotage. Ajouter dans le blender les haricots blancs non cuits, les allumettes de lardons, le coulis de tomate, l'eau, les brins de romarin, le sel, le poivre, le piment. Recouvrir du bol. Puis fermer le couvercle.

Cuire environ 40 à 50 min /100°/Sens de rotationVitesse mijotage. Vérifier au bout de 35 minutes. Rectifier l'assaisonnement.

Servir chaud dans une assiette et déposer de fines tranches de chorizo accompagnées de brins de romarin.

 

Commentaires

  • merci pour le partage de cette recette

Les commentaires sont fermés.