Des fois, les recettes les meilleures sont les plus simples. Je reprends l'idée des toasts faciles de Béa... Après il y a deux écoles: la baguette fraîche pour des toasts moelleux ou "rassie" ou "rassise" pour des toasts croustillants.
Ingrédients:
- 1 baguette coupée en rondelles
- crème fraîche
- moutarde à l'ancienne
- 100 g d'allumettes de lardons
- 50 g d'emmental râpé
Préparation:
Tartiner légèrement les toasts de moutarde. Les recouvrir d'une noix de crème fraîche.
Vous pouvez aussi mélanger les deux ingrédients dans un bol puis tartiner les toasts.
Déposer des allumettes de lardons. Saupoudrer d'emmental râpé.
Passer au four à 185°C pendant 10-15 minutes.
Servir aussitôt.