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Tarte salée tomates, viande de grison, jambon allumettes de lardons, parmesan, emmental, curry & moutarde (cuisine pour Les Nuls)

 

Une nouvelle recette de tarte salée à la tomate facile à réaliser. Mon goûteur le plus exigeant m'a dit "Trop bon!". Je pense à décliner cette recette pour un apéritif dinatoire!

tarte salée, tomate, viande de grison, allumettes de lardons, parmesan, emmental

Ingrédients:

- pâte feuilletée

- 2 tomates

- 5 tranches fines de viande de grison

- 3 tranches fines de jambon

- 100 g d'allumettes de lardon

- 70 g d'emmental râpé

- 30 g de parmesan râpé

- moutarde

- curry (ou curcuma)

 

Préparation:

Dérouler la pâte feuilletée (pour certains fours, la cuire à blanc pendant 10 minutes à 185°C).

Tartiner de moutarde. Ajouter de manière homogène la viande de grison, les tranches de jambon, l'emmental râpé, les allumettes de lardons dégraissées, puis tapisser de rondelles de tomates et de parmesan râpé. Saupoudrer de curry.

Passer au four 25-30 minutes à 185°C.
Servir chaud ;)

Commentaires

  • Je la trouve bien sympa ta tarte !

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