J'aime bien ma plaque lingot petit format de Demarle pour faire 6 financiers grand format. Cette fois, ce sera amandes et chocolat pour mes cousines qui passent au goûter !
Ingrédients pour une plaque Demarle 6 lingots :
- 25 g de farine
- 80 de sucre glace
- 40 g de poudre de noisettes
- 2 blancs d'oeufs (60 g)
- 70 g de beurre fondu
+
-vermicelles de chocolat
- quelques amandes effilées
Préparation:
Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes préalablement passés au tamis. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige, puis le beurre fondu en mélangeant bien à chaque fois.
Verser la préparation dans les lingots puis saupoudrer de vermicelles chocolat et parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire environ 18-20 minutes dans un four chaud à 190° C. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
Verdict: les vermicelles chocolat ont fait leur effet!
Commentaires
C'est l'heure du goûter et j'aurai bien aimé ... :p !!!
Très sympa ces financiers !
@ twimmcook et ladymilonguera: Merci!