Après les cookies, voici les muffins canneberges séchées et chocolat blanc.
Ingrédients pour 10 mini-muffins:
- 125 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 1cac de bicarbonate de soude
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre fondu (mais j'en rajouterai bien un peu plus!)
- 1 gros oeuf
- 50 g de canneberges séchées
+
- 10 carrés de chocolat
Préparation:
Battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter la farine, levure, bicarbonate, sel, sucre et enfin cramberries.
Verser dans les empreintes à muffins. Planter un carré de chocolat blanc coupé en deux. Recouvrir de mélange.
Passer au four chaud à 185° pendant 25-30 minutes.