Concours Dinette Magazine Avantages

Je participe au Concours de cuisine Dînette du Magazine Avantages. Le petit hic, c'est que j'ai envoyé une recette qui est sur mon blog. Alors forcément quand la personne organisatrice du concours a googlé les ingrédients pour éviter les plagiats, elle est tombée sur mon blog. Je ne saurais lui en vouloir, le copier-coller étant aisé de nos jours.

Alors voilà, la recette qu'elle a reçue appartient bien à ce blog. Surtout, il y a bien identité de personnes entre ce blog et la participante au jeu.

Une photo supplémentaire de mon plat qui n'est pas encore sur le blog pour éviter tout doute!

Un oeil avisé remarquera que l'endive n'est pas découpée de la même manière que sur l'autre photo!

 

 

Blé Persillade Ebly à la végétarienne

Après le Blé à poêler Provençale, j'ai testé le Blé à Poêler Persillade.

 

 J'ai décidé de l'accompagner de légumes. Tout simplement.

Ingrédients pour 2 personnes:

 - 1 sachet de Blé à Poêler Provençale (Ebly)

- 12 tomates cerise

- 300 g de champignons

- huile d'olive

- eau

- sel + poivre

- ail

 

Préparation du blé Ebly (sur le sachet)

Verser le contenu du sachet dans une poêle froide. Mélanger 2 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faire revenir quelques instants à feu vif. Ajouter 300 ml d'eau hors du feu. Puis porter à ébullition. Aux premiers bouillons, couvrer et baisser l'intensité du feu. Laisser frémir jusqu'à absorption totale de l'eau pendant environ 12 minutes. Remuer de temps en temps.

 

Préparation des champignons :

Dans une poêle chaude préalablement huilée et aillée, faire revenir les champignons pelés et émincés. Laisser à feu doux pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer. Ajouter au besoin un peu d'eau

Préparation tuiles:

Dans une poêle chaude préalablement huilée et ailée, faire revenir les tomates cerise jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Saler et poivrer.

 

Dressage:

Verser le blé dans un cercle, puis dresser les champignons et tomates cerise.

 

Je dois avouer que le Blé Persillade est très poivré et peut donc provoquer une réticence des enfants. J'ai cependant déjoué leur sens avec une nouvelle recette à venir!!!