Recette très simple s'il vous reste des pêches de vigne : une compote de pêche d'une jolie couleur.
Ingrédients pour 2 ramequins :
-8 pêches de vigne.
- 30 g de sucre ou de sirop d'agave.
Préparation:
Tremper vos pêches de vigne dans l'eau chaude afin de les peler facilement. Les faire chauffer dans une casserole avec un peu de beurre ou d'eau. Une fois cuites, ajouter le sucre puis les passer au mixer. Verser dans deux ramequins. Laisser refroidir.