Quand je suis allée à Saint-Malo, j'ai acheté des tuiles de blé noir à la Maison du Sarrasin. J'avais en tête de les déguster lors d'un apéro. Lors d'un repas assez copieux, j'aime bien que l'apéritif soit équilibré.
J'ai fait deux recettes, l'une au poisson, l'autre ail et fines herbes, jambon de pays et figues.
C'est tout simple à faire. Ne surtout pas les mettre au frigo au risque de voir les tuiles s'humidifier!
