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mélange à pain d'épices

  • Crumble aux pommes, épices et chataîgnes

    En ce moment, je m'amuse avec mes farines bio. Là j'ai décidé d'ajouter une touche de farine de chataîgnes à mon crumble aux pommes. Le résultat est concluant!

     

     

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    Ingrédients:

    - 50 g de farine de petit épeautre

    - 25 g de farine d'avoine

    - 25 g de farine de chataîgnes

    - 50 g de sucre blond ou roux

    - 50 g de beurre

    - 1 cuiller à café de mélange de 4 épices

     - 6 belles pommes

     

    Préparation:

    Eplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes. Les disposer dans un plat à gratin déjà beurré.

    Bien malaxer les farines, le sucre et beurre et disposer la pâte à crumble sur les fruits.
    Passer au four à 180° pendant 35-40 minutes environ.