Coût : €
Difficulté : ä
Préparation : 15 minutes
Pour 8 brochettes :
- environ 1,8 kilo de filet de dinde
- 2 poivrons
- 4 tomates
- 2 gros oignons
- huile d’olive
- herbes de provence
- thym
Préparation :
Découper le filet de dindes, les tomates, les poivrons en carrés et les oignons en rondelles épaisses. Enfiler ces morceaux dans un pique à brochettes dans l’ordre suivant : poivron, dinde, tomates, oignons et renouveler l’opération trois fois. Ensuite poser les brochettes dans un plat contenant de l’huile d’olive. Parsemer d’herbe de provence et de thym. Laisser mariner deux-trois heures tout en veillant à tourner les brochettes. Faire griller au barbecue.