Ah y est le premier verdict est tombé: je suis dans les finalistes...Ma bûche noisettes, crème de bananes et ganache montée chocolat au lait a séduit les frères Ferniot et leur chef.
Merci à mes goûteurs qui ont donné leurs avis sur mes prototypes. Jusqu'à la fin, j'ai hésité entre la ganache montée chocolat noir ou chocolat au lait. J'ai suivi leurs retours. Bien m'en a pris.
Merci à Anne-Marie qui en parlant de sa mousse de banane, m'a conduite à la crème de banane...
Maintenant reste encore à convaincre le Champion du Monde de Pâtisserie Christophe Michalak. La concurrence va être rude car moi-même je salive devant certaines verrines proposées par d'autres finalistes.
Verdict : mardi 28...
Commentaires
Aurélie,
Je viens de voir ta création pour le concours Bocobio Bûche...c' est très joli et appétissant....je te souhaite bonne chance pour la finale!
Amitiés Magali
Merci Magali... Bien sûr tu ne révéleras pas dans quelles conditions vestimentaires je cuisine le samedi en fin de matinée :)))
Bravo ! J'avais suivi un peu les difficultés de la création chez Rose&Cook, du bio et de la bûche dans un boco, gros challenge...
Merci!
Rose&Cook sera une sérieuse concurrente ;) Mais je dois dire que j'adore ce qu'elle fait!!!