Comme il me restait une bonne moitié de baguette coupée, j'ai décidé de faire des croque-monsieur pour l'apéro.
Ingrédients pour 20 toasts croque-monsieur :
- 40 rondelles de baguette.
- 2 tranches de jambon.
- 70 g de gruyère.
- béchamel: 30 g de beurre, 40 g de farine, 400-500 ml de lait, sel, poivre.
Prendre une rondelle et y mettre de la béchamel. Ajouter le jambon puis le gruyère. Recouvrir d'une autre rondelle recouverte de béchamel des deux côtés. Sur le dessus, ajouter du gruyère et un morceau de beurre. Répéter l'opération. Faire cuire au four 15 minutes à 185°.