J'adore la rue Mouffetard dans le Vè. C'est la rue des tentations. Il y a des primeurs, des fromagers, des bouchers, des poissonniers, des chocolatiers... Mais aujourd'hui, je vais parler d'un boulanger: la Boulangerie Morange. Je crois qu'on l'appelle aussi le Fournil de Mouffetard. Comment la reconnaître? C'est simple, le store est rouge et la boutique est ouverte sur la rue.
Il y a deux pains que je vous recommande vivement...
il y a d'abord la "baguette du chef". Elle est facilement identifiable par son extrêmité très originale... la croûte est belle, la mie très fondante surtout quand le pain sort du fournil. Difficile de résister longtemps surtout que le pain embaume sacrément ! Même les personnes que vous croisez en ont l'eau à la bouche!
Il y a aussi la "baguette aux graines". Là encore, la croûte est belle, la mie fondante et les graines un goût de revenez-y.
Les croissants au beurre sont délicieux...
C'est plus cher que certaines boulangeries du quartier mais une fois de temps en temps, faut se faire plaisir!
Boulangerie Morange, 123 rue Mouffetard, 75005 PARIS