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Galette de sarrazin (Thermomix)

Faire des galettes maison? Un jeu d'enfant!

galette, thermomix, sarrazin

Ingrédients pour 8 galettes:

- 250 g de farine de sarrazin

- 500 g d'eau

- 1 oeuf

- 2 cas d'huile

- sel

 

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mettre vitesse 8 pendant 40 secondes.
Laisser reposer la pâte 1 heure (moi j'ai ajouté un petit verre d'eau car je la trouvais un peu épaisse).

Chauffer une grande poêle. Y ajouter un peu d'huile végétale. Verser une louche et former une galette. Cuire 1 minute de chaque coté.

Commentaires

  • Super cette recette

  • @ Bouysse: merci!

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