Comment faire plaisir au plus grand nombre sans y passer trop de temps? Moi j'ai une botte secrète, une base que tout le monde aime: le financier et un accompagnement personnalisé. Tu aimes les amandes effilées? Tu les auras. Tu préfères le chocolat noir ? Idem. Le chocolat au lait? Pareil. Pour faire la fille qui a bossé, tu utilises des moules différents, hein.
Ingrédients pour une plaque Demarle 12 demi-sphères et 6 grands lingots :
- 50 g de farine
- 160 g de sucre glace
- 80 g de poudre de noix
- 4 blancs d'oeufs (120 g)
- 140 g de beurre fondu
+
- pépites de chocolat lait
- vermicelles chocolat noir
- quelques amandes effilées
Préparation:
Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre de noix (ou d'amandes) préalablement passés au tamis. Ajouter les blancs d’œufs montés en neige, puis le beurre fondu en mélangeant bien à chaque fois.
Verser la préparation dans les moules et parsemer soit d'amandes effilées soit de vermicelles soit de pépites de chocolat au lait.
Faire cuire environ 15-17 minutes dans un four chaud à 190° C. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
Verdict: ça se mange sans faim ;)