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Burger steak hâché, oignon rouge, courgettes & fromage

J'ai décidé de revisiter le burger en l'allégeant un peu en l'accompagnant de courgettes.

 

burger, courgette,fromage, steak, moutarde,oignon rouge

 

Ingrédients pour 4 burgers

- 4 pains burgers à la farine complète

- 2 gros steacks hâchés

- 8 tranches d'emmental

- 1 petite courgette

- 1 gros oignon rouge

- moutarde, tasbaco + piment doux + sel + poivre

 

 

Préparation:

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupé en rondelles et la courgette pelée et coupée en fines rondelles pendant 10 minutes environ.

Puis cuire les steaks en les cassant en morceaux.

Ajouter le tabasco, le sel, le poivre et le piment doux.

Couper les pains en deux. Tartiner de moutarde. Ajouter sur un morceau le fromage, des courgettes et de la viande hachée, recouvrir d'une tranche de fromage.

Passer au four chaud les pains à 200° C pendant 3 minutes.

Servir aussitôt.

burger, courgette,fromage, steak, moutarde,oignon rouge

 

Il paraît qu'il faudrait que j'ajoute une galette de pommes de terre en accompagnement ;)

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