Je vous ai livré il y a fort longtemps une recette de feuilleté au jambon. Mais des fois, on est pressés et on n'a pas le temps de faire une béchamel d'où une version plus simple, idéale pour les Nuls en cuisine, surtout le soir quand vous rentrez du travail et que les gens ont déjà faim !
Ingrédients pour 4 ou 8 selon la taille:
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 4 cas de crème fraîche
- fleur de sel au piment d’Espelette, poivre.
- 100 g d'emmental râpé.
Préparation:
Dérouler la pâte feuilletée.
Faire 4 ou 8 carrés avec la pâte. Au milieu, disposer un peu de crème fraiche du jambon coupé grossièrement, de l'emmental râpé, de nouveau de la crème fraîche, du jambon et de l'emmental. Replier chaque côté vers le milieu.
Répéter l'opération.
Badigeonner de jaune d’œuf avec un pinceau de cuisine. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes (th. 6-7).