Pour le travail, je me suis rendue à Caen et le midi, on a eu un buffet digne de ce nom de chez Ménard. J'ai été surprise non seulement par l'esthétisme, mais aussi la qualité des mets proposés... Ce serait un peu "Le Daniel" de Rennes.
Parmi les plats: multiples toasts froids et chauds avec jambon de pays ou saumon, verrines de poissons, pyramides avec brochettes de rosbeef-courgettes, dés de jambons-tomates cerises, cuilleres avec millefeuilles d'andouillettes-fromages (je ne rafole pas de l'andouillette mais honnêtement, il faut quand même goûter pour la beauté du geste et des papilles!), petites soupières de jambon au miel (pas mauvais), toasts de fromages, et en desserts: multiples réductions et verrines chocolat-caramel.
Franchement, j'ai même pas pu tout goûter tellement il y avait de choix. Moralité: en ressortant du déjeuner, j'étais conquise. J'ai donc pris une petite serviette en papier pour récupérer cette bonne adresse...
Pour ceux qui habitent loin de chez Ménard, gardons au moins ses idées pour l'apérot : pyramides avec brochettes de rosbeef-courgettes, dés de jambons-tomates cerises, cuilleres avec millefeuilles d'andouillettes-fromages, petites soupières de jambon au miel...
Traiteur Ménard 1 avenue de la Liberté 14460 COLOMBELLES 02 31 72 40 38
NB: Même si j'y restée que 24 heures, la ville de Caen me semble bien lôtie en adresses culinaires... Le centre ville m'a séduite...
Commentaires
Mais tu travailles pour Carte Postale Gourmande dans la real life????
Et les tripes, tu ne nous parles pas des tripes à la mode de Caen??????????
J'm'en doutais que je finirais par avoir ce genre de remarques de ta part... Mais plus ça va, plus j'adore cette idée de conseiller les bons endroits... C'est mon côté épicurien...
Et je tiens à signaler que consciencieuse, j'ai pris sur moi pour l'andouillette mais les tripes, j'ai pas pu. C'est l'odeur qui me rebute... Voilà pourquoi je ne pourrai jamais être critique culinaire... et puis je suis allergique à une certaine variété d'aliments qui fait que j'ai de sacrées lacunes sur certains plats...
Ah mais je ne critique pas; au contraire je constate cette belle curiosité culinaire en plus de ton autre petit passe-temps préféré (le truc où tu tapes sur ton clavier et c'est numéro 1!!!)
oh ben j'sais bien que c'est pas UNE critique... venant de toi, je prends TOUT bien!!! N'empêche que mon passe-temps n°1 m'a envoyé la semaine dernière à des endroits différents enrichissant mon passe-temps n°2.